Піца з лаваша
Інгредієнти:
Тонкий лаваш – 1 шт., Помідори – 2 шт., Сир моцарелла або адигейський – 200-250 г. (можна використовувати домашній + тертий сир), сушений або свіжий базилік, сіль за смаком, трохи вершкового масла.
Приготування:
Ріжемо лаваш на 2 частини. Змащуємо кожну частину розм’якшеним вершковим маслом (воно створює захисну плівку, що не дозволяє лавашу швидко намокнути від помідора і зберегти хрустку скоринку).
По центру лаваша, залишаючи його край порожніми, викладаємо сир (його потрібно потерти на крупній тертці або покришити), на нього – шар порізаних кільцями помідор. Зверху помідори солимо і посипаємо базиліком.
Загортаємо лаваш з усіх боків і швом угорі викладаємо на деко. Запікаємо в духовці близько 10 хвилин, поки лаваш не підрум’яниться.
З 1 лаваша виходить дві піци.
Готову піцу розрізаємо на шматочки і подаємо до столу гарячою.
Піца з лаваша виходить хрусткою, легкої і смачною. На її приготування часу йде мало, та й продуктів теж небагато.
Прості рецепти: вони вивільняють час на більш цікаві заходи, не ущемляючи смаки сім’ї та зберігаючи якість приготовленої їжі.
